一味違うビュッシュドノエル

ドゥ・フィーユではクリスマスに必要なアイテムを6つ用意しておりますが、本日は5つ目の「ビュッシュマロン」を紹介します。

クリスマスといえば「ビュッシュドノエル」。

ビュッシュドノエルとは、薪や切り株に見立てたケーキで、フランスでは定番の伝統的なクリスマスケーキです。

当店のビュッシュマロンは、定番のビュッシュドノエルをアレンジして栗を使用しております。

栗のクリームとアーモンド粉を使って焼き上げたしっかりとした生地に、生クリームとバター、さらに渋皮マロンでアクセントを加えた栗のクリームで、濃厚な味わいに仕上げました。

トップには愉快なサンタと小人、そして手作りチョコレートのリースを飾り、楽しいクリスマスを演出しました。

今年はご家族やご友人など大切な人と囲むテーブルに、一般的なビュッシュドノエルとは一味違う当店の「ビュッシュマロン」を、50個限定で用意しますので、クリスマスのお供にいかがでしょうか?

ビュッシュマロン
17cm×9cm 3,800円

※12月20日までは予約を受け付けております。それ以降の変更は出来ませんのでご了承ください。
※ご来店(前金制)でのご予約のみ受け付けております。(引換券をお渡しします)
※お電話やインスタのDMなどでは、ご予約を受け付けておりませんので、あらかじめご了承ください。
※価格は税込み価格です。

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  • 3月3日、桃の節句。

この日だけ、ホールケーキもプチガトーも
ひな祭り仕様でご用意いたします。
お子さまの成長を祝うひとときに、いかがでしょうか?

この日は、西武秋田店へ出店予定です。
ご来店お待ちしております。

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  • 今日はバレンタインです。
たくさんのお菓子をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

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  • バレンタインに、当店のお菓子はいかがでしょうか?
ご来店お待ちしております。

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  • 円筒ケースに入ったお菓子も、プレゼントに人気です。
甘いものが苦手な方にもおすすめな、レモンやゆずを使ったチョコレート菓子や、ナッツを燻製塩胡椒で味付けしたノワサレフュメや、スパイスで味付けしたノワエピスは、人気な商品です。
当店自慢のパイ生地とアンチョビを使用した、アンショワエスカルゴもございます。
もちろん定番のサブレもご用意ございます。
お好きなものを組み合わせて、3つ・5つと詰め合わせることも可能です。
詳しくはスタッフまでお問い合わせください。

ご来店お待ちしております。

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  • 2月に入りました。
いよいよバレンタインの季節。
オランジェット、パヴェ(生チョコ)、バトンショコラ、トリュフチョコレートは毎年人気の商品です。
特にオランジェットは、男性からのお問い合わせも多い商品です🍊
お酒が好きな方には、食のチャンピオンシップで金賞をいただいた、雪の茅舎のお酒と酒粕を使用したパヴェドゥSAKEもおすすめです。

ご来店お待ちしております。

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  • 本日は、ガレット・デ・ロワのご紹介です。
王様のお菓子と呼ばれ、フランスでは年始に食べられるお菓子、ガレット・デ・ロワ。
中に埋め込まれたフェーブを当てた人が1年幸せになれるのだとか。
パイの中には、アーモンドのクリームの生地と濃厚なバターの風味、ほどけるような繊細な食感をお楽しみください。

1年の運試しにいかがでしょうか。
ご予約受付中です。(オンラインからも可能です。)

 ※仕上げは写真と異なる場合もございますので、ご了承下さい。
 ※ガレットの中には小さなフェーブがひとつ入っています。
見つける楽しみとともに、お気をつけてお召し上がりください。

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  • トレトゥール(お惣菜)はじめました。

フランスでは、パティスリーがtraiteur(お惣菜)を扱うのも、文化のひとつ。
そんな文化を取り入れて、traiteur(お惣菜)メニューをスタートします。

クリスマスの食事にいかがでしょうか🎄?

※2025.12.20現在の価格です。価格は変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。

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  • クリスマスに向けてご注文いただけるメニューに、
「ノエルアソート」が追加になりました🎄
当店で人気のプチガトー4種(ショートケーキ、ショートケーキショコラ、モンブラン、スフレフロマージュ)と、クリスマスプレート1枚がセットになった、ちょっぴりお得なアソート。
クリスマスのケーキにいかがでしょうか🎄?

ご予約は、店頭またはオンラインで12/17まで受け付けております。
DMなどではお受けできませんので、ご了承ください。
お渡し期間は、12/20〜12/25です。

ご予約お待ちしております。

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  • 年末年始の営業についてのご案内です❄️

12/24(水)20時まで
12/31(水)17時まで
1/1(木) お休み
1/2(金)17時まで
1/3(土)17時まで
1/4(日)17時まで

また、12/15(月)〜1/4(日)は、サロン・ランチをお休みいたします。

よろしくお願いいたします。

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