バナニエ４号 ￥3500（税込）
キャラメルのムースリーヌにバナナを加えたクリームに、パッションフルーツのコンフィチュールで酸味プラスしました。濃厚な中にも、さっぱりとした味わいです。写真は４号サイズ（直径12cm）、¥3,500です。…
シャンティ・フレーズ５号 ￥4320（税込）
上質な生クリームとフレッシュな苺のケーキ。しっとりとした生地の中には、イチゴのクレムーをサンドし、よりイチゴを感じていただけます。４号（直径12㎝） ￥3,500（税込）５号（直径15㎝） ￥4,32…
シャンティフリュイ５号 ￥4320（税込）
生地には、自家製の苺白シロップをたっぷり染み込ませており、フルーツの甘酸っぱさをプラス。また、苺のクリームをサンドし、よりベリーを感じていただけるようにいたしました。トップには、季節のフルーツうぃ贅沢に飾り付け。特別な日にいかがでしょうか？…
ショコラフォレノワール５号 ￥4320（税込）
クリームにはベルギー産のカカオ分60％のクーベルチュール使用。さらに、チョコレートムースをサンドしております。トップには、「フォレノワール＝黒い森」をイメージしたチョコレートを飾り付けました。ハイカカオなチョコレートを使用しているため、甘す…
フレジエ４号 ￥3500（税込）
酸味のある苺と濃厚なムースリーヌがポイントのフランス風ショートケーキ。生地は、ビスキュイジョコンド（アーモンドを使ったもの）を使用。本来フレジエは、トップにマジパンを使用するのですが、当店では味わいが重たくなりすぎないよう、マジパン…
トロワショコラ４号 ￥2592（税込）
チョコレートムース、ホワイトチョコレートムース、ミルクチョコレートムースの３種類のチョコレートムースを重ねたショコラの風味が贅沢な一品。当店オリジナルの商品。…
スモークサーモンとクリームチーズのキッシュ ￥4000（税込）
卵と生クリームを使って作るフランスの郷土料理。スモークサーモンの塩味とクリームチーズの相性が抜群。…
マロンサンク4号￥3,000
当店人気のマロンサンクをアントルメにしました。プチガトーとは違い、タルト生地の上に栗尽くしのデコレーション。トップには栗の甘露煮を乗せています。…