チョコレートを楽しむトロワショコラ

ドゥ・フィーユではクリスマスに必要なアイテムを6つ用意しておりますが、本日は4つ目の「トロワショコラ」を紹介します。

トロワショコラとは、3つのチョコレートという意味で、ビター・ホワイト・ミルクチョコレートを存分に楽しんでいただける、当店オリジナルケーキです。

クレープの生地を細かくした「フィマンテーヌ」、チョコレートのムース「ムースショコラノワール」、アーモンドを含んだコクのある薄いスポンジ生地「ジョコンビ」、ホワイトチョコレートのムース「ムースショコラプラン」、ミルクチョコレートのムース「ムースショコラオレ」を重ね、さらに食感も楽しめるように「ムースショコラプラン」にチョコレートチップを忍ばせました。

表面をグラサージュショコラでコーティングし、マカロンと一緒にクリスマスの飾り付けをしました。

ビター・ホワイト・ミルク3層のチョコレートと一緒に、サクサク生地としっとりとした生地のハーモニーもお楽しみいただけます。

チョコレート好きにはたまらない「トロワショコラ」。50個限定で用意しますので、クリスマスのお供にいかがでしょうか?

トロワショコラ
11cm×11cm 3,500円

※12月20日までは予約を受け付けております。それ以降の変更は出来ませんのでご了承ください。
※ご来店(前金制)でのご予約のみ受け付けております。(引換券をお渡しします)
※お電話やインスタのDMなどでは、ご予約を受け付けておりませんので、あらかじめご了承ください。
※価格は税込み価格です。

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秋田県秋田市山王1丁目7−19 ☎︎018-863-3522 【営業時間】 10:00〜18:00(変更になる場合がございます) 【定休日】 原則木曜日。(詳しい日程は投稿をご覧ください。) ※DM、コメントのお返事は行っておりません。お問い合わせは、お電話にてお願いいたします。
  • 本日は、タブレットショコラのご紹介です。

今年の新作の商品です。
上質なチョコレートの中に、とろりととろけるキャラメルを閉じ込めました。
パリッとかじれば、チョコレートとキャラメルの甘さを同時に味わえるタブレットチョコレートです。
バレンタインのプレゼントに、ご自分へのご褒美に。
いかがでしょうか🍫?

ご来店お待ちしております。

現在、西武秋田店、イオンモール秋田店にて出店しております。
ご来店お待ちしております。

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  • バレンタインにぴったりな、ショコラのお菓子を
たくさんご用意しております。
人気の生チョコ、オランジェットのほか、詰め合わせもございます。
大切な方への贈り物をぜひ、当店で探してみてください。

2/8〜2/15まで、イオンモール秋田にてイベントに出店しております。
また、西武秋田店にも商品を置かせていただいております。
ぜひ、期間中、ご来店をお待ちしております。

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  • バレンタインが近づいてきましたね🍫

今年は、定番商品に加えて、甘いものが苦手という方にもオススメな、柑橘とチョコレートの組み合わせのお菓子、塩味系のお菓子も多めにご用意しております。
円筒ケースに入った商品は、5つと3つで専用の箱をご用意しておりますので、お好きなお菓子を自由に組み合わせることも可能です。
ぜひ当店で、想いを伝えたい方にぴったりのお菓子を見つけてみてください🍫
ご来店お待ちしております。

【イベント情報】
・西武秋田店 1/24(金)〜2/16(日)
・イオンモール秋田店 2/8(土)〜2/15(土)

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  • 本日紹介するのは、焼き菓子の「ブーケ」です💐

ラングドシャを筒状にし自家製のアーモンドプラリネを入れ、
カラフルなアーモンドアッシェをつけた
アーモンド香る花束のようなお菓子です。
華やかなお菓子なので、お祝いのときに、お選びになる方が多いようです。
詰め合わせにお入れすることも可能です。
詳しくはスタッフまでお問い合わせください。

ご来店お待ちしております。

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  • 本日紹介するのは、ノワ・サレ・フュメ、ノワ・エピスです。

ノワ・サレ・フュメは、アーモンド、マカダミア、ヘーゼルナッツ、ピスタチオの4種類のナッツを燻製塩胡椒で味付けしております。

ノワ・エピスは、アーモンド、マカダミア、ヘーゼルナッツ、ピスタチオの4種類のナッツをカイエンペッパーやパプリカ、オニオン、ガーリック、塩で味付けしております。

どちらも、お酒にも合う一品です。
甘いものが苦手な方へのバレンタインの贈り物にいかがでしょうか?

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  • クロワッサンのご紹介です🥐

発酵バターをたっぷりと使用した、お菓子屋さんが得意とする丁寧な「折り」が特徴です。

外はサクッと、中はしっとりと、そしてバターの香りを感じられます。
少し贅沢な、ご褒美クロワッサンです。
お持ち帰りのほか、サロンスペースでお召し上がりいただけます。

ご来店お待ちしております。

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  • 2025年1月17日〜19日と3日間に渡り、中国茶藝館カメリアと当店のコラボイベント、
『フランス菓子と中国茶のペアリング茶会』を開催いたしました。

秋田市出身、中国にて中国国家資格である茶藝師資格を取得し活動されてる森下愛( @tearoom_camellia )さんがお越しくださり、当店のお菓子と当日の天気・気候に合わせて、中国茶をペアリングしていただく特別な会で、今回で2回目の開催でした。

ご参加くださいました皆様、寒い中お越しくださりありがとうございました。

お茶とお菓子はお互いを高め合い、引き立て合う、切っても切れない関係です。
「お茶だけの時と、お菓子を食べてからと味わいが変わる!」
「ゆっくりとした時間を過ごせた」
「初めて味わう味!」
など、素敵な感想もいただきました。

ご参加いただいた皆様が楽しんでいただけたことを、大変嬉しく思います。
今後も同様のイベントを予定しておりますので、開催が決定次第、改めてご案内いたします。
どうぞご期待ください。

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  • 贈り物に、お菓子の詰め合わせはいかがでしょうか??
クリアなボックスに、円筒ケースに入ったサブレ・ナッツなどを当店こだわりのお菓子を5つ入れることができます。
お好きなものを組み合わせてお入れすることも可能です。
詳しくは、店頭スタッフまでお問い合わせください。

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  • 本日紹介するのは、プレゼント、贈り物にぴったりなマカロンです。

濃厚なバタークリームをサンドしたカラフルマカロン。
ショコラ、カシス、ピスターシュ、フランボワーズ、バニラ、キャラメルオランジュ、シトロンの7種類をご用意しております。

単品の他、4個セットと、7個セットのご用意がございます。

ご来店お待ちしております。

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