プチガトー　－プチガトー－

1. タルトYUZU￥650（税込）

   世界が認めた「木頭ゆず」のピューレを使用したタルト。徳島県那賀郡那賀町の木頭地区のゆずは、全国にゆずを広めたゆず発祥の地。また、ゆずは近年フランスでも注目を集めているフルーツです。当店でも、この木頭ゆずを使ったお菓子を開発い…

2. バナニエ￥630（税込）

   キャラメルのムースリーヌにバナナを加えたクリームに、パッションフルーツのコンフィチュールで酸味プラスしました。濃厚な中にも、さっぱりとした味わいです。…

3. フレジエ ￥630（税込）

   フランス風のショートケーキ。酸味のあるイチゴと、濃厚なクレームムースリーヌがポイント。ビスキュイジョコンド（アーモンドの入った生地）を使用しております。表面をマジパンで覆い、また側面をイチゴで囲むのがフランスでは一般的ですが、当店では、味わ…

4. タルトフレーズ　￥700（税込）

   イチゴとフランボワーズが香る贅沢なタルト。表面に自家製のコンフィチュールフレーズ（イチゴのジャム）を塗ることで、よりイチゴの果実感を楽しめます。…

5. マロンサンク　￥700（税込）

   サンク＝５という意味で、栗のパーツが5つあるお菓子。クリーム、ブリュレ、甘露煮。栗をふんだんに使った深い味わい。当店オリジナルの商品。…

6. ルージュ　￥650（税込）

   ルージュ＝赤。真っ赤なハートの中は、濃厚な苺のムースとパッションフルーツの爽やかさが広がる美味しさ。遊び心あふれる当店オリジナルの商品。…

7. トロワショコラ　￥650（税込）

   チョコレートムース、ホワイトチョコレートムース、ミルクチョコレートムースの３種類のチョコレートムースを重ねたショコラの風味が贅沢な一品。当店オリジナルの商品。…

8. シシリアン　￥680（税込）

   シチリア島名産のピスタチオを使用したケーキ。濃厚なピスタチオと香ばしいナッツの風味豊かな逸品。…

9. ショートケーキ　￥630（税込）

   イチゴと生クリームのケーキ。ふんわり絶妙な生クリームにイチゴの酸味と甘みのバランス。ケーキの王道。…

10. イヴォワール　￥580（税込）

    象牙をモチーフに作った当店オリジナルの商品。ミルキーなバニラの風味が魅力。…