ドゥ フィーユの記事一覧

  1. ジェラートプレート

    2023年4月1日〜サロンメニューとしてジェラートプレートが登場いたしました!プレートは、プランタンとデセールグラッセの2種類。プランタンは、春限定のプレートで、ピスタチオとフランボワーズのジェラートと、カスタードクリーム、自家製のパイを添えたミルフォイユ仕立てです。デセールグラッ…

  2. 蕎麦粉のガレット

    2023年4月1日より、サロンメニューに「蕎麦粉のガレット」が登場します。卵、自家製ベーコン、オリーブ、マッシュルーム、チーズのガレット。サラダ付きのプレートで、1,200円(税込)です。蕎麦粉の風味と、とろっととろけ出す卵の相性が抜群!ぜひ、お試しください。…

  3. ポワソン・ダブリル

    4/1はエイプリールフールで有名ですが、フランスでは、「ポワソン・ダブリル」と呼ばれる別の風習があります。ポワソン=魚、ダブリル=4月を意味します。ここでいう魚は、サバを意味するそうですが、4月になるとサバが簡単に釣れることから、4月の魚と言われるという説もあるそうです。そして、4/1は、魚の絵を…

  4. 【2023年バレンタイン限定】ラ・プランセス

    「ラ・プランセス」とは、フランス語でお姫様を意味します。ホワイトチョコレートを思う存分楽しめる濃厚なケーキです。センターには、イチゴのクリームとホワイトチョコの生チョコをサンド。イチゴの甘酸っぱさと、ホワイトチョコレートの甘さのバランスを味わっていただけるかと思います。周りのクリー…

  5. 【2023年バレンタイン限定】ル・プランス

    「ル・プランス」とは、フランス語で、王子様を意味します。ブラックチョコレートとミルクチョコレートのケーキ2層のムースでなめらかな食感のケーキです。プラリネ(キャラメリゼしたアーモンドをペーストにしたもの)をアクセントに。ナッツの香ばしさとコクを楽しめます。また、トップには金粉を散りばめ、特…

  6. La Saint-Valentin 2023

    2023年限定バレンタインケーキのご案内バレンタイン限定ケーキのご予約を開始いたしました。 かねてより、「2名サイズのケーキが欲しい」とのお声をいただいておりましたので、この度はバレンタイン限定で3号サイズのケーキを2種類ご用意いたしました。 ブラックチョコ…

  7. パーティーを彩るキッシュ

    ドゥ・フィーユではクリスマスに必要なアイテムを6つ用意しておりますが、本日は最後の一つ「キッシュサーモン」を紹介します。キッシュはフランス「ロレーヌ地方」の郷土料理の一種ですが、今では世界中で愛されている料理の一つです。当店の「キッシュ」は練り込みパイ生地の「パータフォンセ」に、卵…

  8. 一味違うビュッシュドノエル

    ドゥ・フィーユではクリスマスに必要なアイテムを6つ用意しておりますが、本日は5つ目の「ビュッシュマロン」を紹介します。クリスマスといえば「ビュッシュドノエル」。ビュッシュドノエルとは、薪や切り株に見立てたケーキで、フランスでは定番の伝統的なクリスマスケーキです。当店のビュッ…

  9. チョコレートを楽しむトロワショコラ

    ドゥ・フィーユではクリスマスに必要なアイテムを6つ用意しておりますが、本日は4つ目の「トロワショコラ」を紹介します。トロワショコラとは、3つのチョコレートという意味で、ビター・ホワイト・ミルクチョコレートを存分に楽しんでいただける、当店オリジナルケーキです。クレープの生地を細かくし…

  10. カラフルなピエロドフロマージュ

    ドゥ・フィーユではクリスマスに必要なアイテムを6つ用意しておりますが、本日は3つ目の「ピエロドフロマージュ」を紹介します。フロマージュとは、フランス語で「チーズ」を意味します。「フロマージュ」という単語の響きがおしゃれで、チーズケーキの雰囲気に合っているので使われることがあります。…

Instagram

@deux_feuilles_akita
Deux Feuilles(ドゥ・フィーユ)

@deux_feuilles_akita

秋田県秋田市山王1丁目7−19 ☎︎018-863-3522 【営業時間】 10:00〜18:00(変更になる場合がございます) 【定休日】 原則木曜日。(詳しい日程は投稿をご覧ください。) ※DM、コメントのお返事は行っておりません。お問い合わせは、お電話にてお願いいたします。
  • 本日紹介するケーキは、イヴォワール。

フランス産の最高級ホワイトチョコレート「イヴォワール」を使用。
サクッとしたタルト生地に、バニラのクレームブリュレを重ね、さらにホワイトチョコレートのムースバニーユで丁寧に仕上げました。
贅沢なバニラの香りと優しい甘さが広がる一品です。

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  • フランス産小麦を使用した、人気のフランスパンです。
表面のパリッとした皮をお楽しみください🥖
歯応え十分の、本格的なフランスパンに仕上がっております。
ご来店お待ちしております。

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  • 特別な日のアントルメ(ホールケーキ)のご注文も承っております。
お誕生日、結婚式、記念日、入学祝いなどのお祝い事に、
特別なオリジナルのケーキはいかがでしょうか?
詳しくは、店頭スタッフまで。
ご予約お待ちしております🍰

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  • 県外の方へのお土産、贈り物に、秋田らしいお菓子はいかがでしょうか?
当店では、雪の茅舎の大吟醸酒粕を使用した、ケーク(パウンドケーキ)がございます。
スライスのものと、ホールのものがございます。
他のお菓子の詰め合わせに、スライスのケークを追加することも可能です。
お気軽にお問い合わせください。

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  • 涼しげで、まだまだ暑い日この頃に、ぴったりなジュレは、いかがでしょうか?

お味は、SAKE、フランボワーズ、キウイ、ライチ、パッションマンゴーの5つ。

5個セット、3個セットのセットもございますが、おひとつからでもご購入いただけます✨

常温保存可能。
召し上がる前に冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください❄️

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  • 西武秋田店地下1階「農家のパーティ」ネットワーク売り場にて、期間限定で当店のプリン・ジュレを販売しております。

ジュレは、SAKE・キウイ・フランボワーズ・ライチ・パッションマンゴーの5種類。
ジュレSAKEは、雪の茅舎の純米吟醸を使用しており、純米吟醸ならではのフルーティーさを楽しめ、特に人気です。
県外の方へのお土産・贈りものにも喜んでいただけるお菓子です。

ぜひ、この機会にお試しください。

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  • 西武秋田店地下1階「農家のパーティ」ネットワーク売り場にて、期間限定で当店のプリン・ジュレを販売しております。

当店のプリンは、秋田市産鈴木牛乳の低温殺菌牛乳を使用。
なめらかでコクのあるプリンに仕上げました。
先日、西武秋田店で行われていた「あきたローカルマーケット」でも、大人気だったプリンです。

ぜひ、この機会に味わってみてください。

#deux_feuilles#ドゥフィーユ#秋田#秋田カフェ#秋田のケーキ屋さん
  • 6/18(水)〜6/29(日)まで、西部秋田店にて行われれる、
「あきたローカルマーケット」に出店いたします。

6/18・19・21・22・28・29限定で、パルフェの実演販売をいたします。
トロピカルフルーツを贅沢に重ねた、華やかな「パルフェ・トロピコ」、いちごやフランボワーズが彩りを添える「パルフェ・ルージュ」です。
店舗では味わえない、今回のイベント限定のパルフェです。
ぜひ、お楽しみください。

また、ジェラートの販売も致します。
お好きなフレーバーを2つお選びいただけます。
ぜひ、当店のジェラートをこの機会に味わってみてください🍨

ご来店お待ちしております。

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  • 店頭では、季節ごとに変わる多彩なフレーバーをご用意しております。
なめらかで口どけの良い、ドゥフィーユ自慢のジェラートです。

ショーケースからお好きなフレーバーを選んで、その場でお召し上がりいただけます。
シングル、ダブルがございます。

ご来店の際は、ぜひジェラートもお試しくださいませ。

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