バレンタイン時のショコラについて

ショコラは普段も販売しておりますが、バレンタイン時期でもしっかりお客様にお渡しできるように、2月10日~14日までは予約が出来るようにしました。

左から「パヴェ・ドゥ・ノワール」「パヴェ・ドゥ・ブラン」「パヴェ・ドゥ・ルビー」「パヴェ・ドゥ・SAKE」の4種類を常時販売しております。

●パヴェ・ドゥ・ノワール
ベルギー産カカオ分60%の上質な「クーベルチュール」を贅沢に使用した、フレッシュでリッチな配合の生チョコです。ベーシックな生チョコは口どけも良く、老若男女問わず楽しんでいただけます。


●パヴェ・ドゥ・ブラン
フランス産カカオ分34%の「ハイカカオクーベルチュールホワイト」を贅沢に使用した、フレッシュでリッチな配合の生チョコです。ホワイトチョコレートの生チョコですが、カカオ分の高いクーベルチュールを使用することで、甘味を抑えた味わいです。

●パヴェ・ドゥ・ルビー
第4のチョコレートと呼ばれる「ルビーチョコレート」を贅沢に使用した生チョコです。ルビーチョコレート特有のラズベリーを思わせるフルーティーな味わいを存分に楽しめる一品です。

●パヴェ・ドゥ・SAKE

秋田の人気銘柄「雪の茅舎」の日本酒と酒粕を使用。 フランス「ヴァローナ社」の上質なミルクチョコレート「ジヴァララクテ」を贅沢に使い、フレッシュでリッチな配合の大人な生チョコに仕上げました。日本酒の風味と生チョコの口どけをお楽しみいただけます。

価格は全て1,000円(税込)ですので、お好みに合わせてお選びください!

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Deux Feuilles(ドゥ・フィーユ)

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秋田県秋田市山王1丁目7−19 ☎︎018-863-3522 【営業時間】 10:00〜18:00(変更になる場合がございます) 【定休日】 原則木曜日。(詳しい日程は投稿をご覧ください。) ※DM、コメントのお返事は行っておりません。お問い合わせは、お電話にてお願いいたします。
  • 5月10日(日)母の日限定 ケーキと花束セットのご案内
母の日にぴったりなケーキと花束のセットを、今年も販売いたします。
今年も、フラワーコラボ( @flower_collabo_ )様とコラボいたしました。

ケーキはシャンティフレーズ、フレジエ、オペラフランボワーズ、マカロンショート、マカロンフレジエの5種類からお好きなものをお選びいただけます。
花束はA・B・Cの3種類をご用意いただきました。
カーネーションと季節のお花を使った華やかな花束です。

お好きなケーキと花束を組み合わせて、店頭またはオンライン予約サイトからご予約ください。
素敵な母の日のプレゼントに、ぜひご活用いただければと思います。
ご予約をお待ちしています。

※ご注意
・このセットは5月10日(日)限定となります。他の日付ではご予約を承っておりませんのでご注意ください。
・ケーキと花束のセットのご予約の受付は、5/3(日)までです。
・花束にはカーネーションと季節のお花が使用されています。写真はイメージとなりますので、ご了承ください。
・ケーキのみでしたら5/8(金)まで予約を受け付けいたします。

#deux_feuilles#ドゥフィーユ#秋田#秋田カフェ#秋田のケーキ屋さん母の日
  • 本日紹介するのは、ポワソン・ダブリルです。

4/1はエイプリールフールで有名ですが、フランスでは、「ポワソン・ダブリル」と呼ばれる別の風習があります🐟
ポワソン=魚、ダブリル=4月を意味します。
ここでいう魚は、サバを意味するそうですが、4月になるとサバが簡単に釣れることから、4月の魚と言われるという説もあるそうです。
そして、4/1は、魚の絵を描いて、友達などの背中にこっそり貼り、「ポワソン・ダブリルー!!」と、からかうことが唯一許される日なのだとか。
この日は、パティスリーでは、魚を模したパイやケーキなどが飾られるそうです。

当店では、3/28(土)〜4/5(日)まで、ポワソン・ダブリルを2916円(税込)で販売いたします🐟
いちごも、カスタードクリームもたっぷりと使用し、お子様から大人まで楽しめる味わいとなっております。
数量限定となっておりますので、店頭、またはオンラインからご予約ください!

ご来店お待ちしております。

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  • もうすぐホワイトデー。
当店では、ホワイトデーにぴったりな焼き菓子の詰め合わせが多数ございます。
春らしいボックスに入ったものも🌸
お店では、ご希望に合わせた内容でも詰め合わせが可能です。
お気軽にスタッフまでお問い合わせください。

また、本日より西武秋田店でもホワイトデーの商品を販売しております。
当店の人気商品を多数ご用意しております。
こちらも、ご来店をお待ちしております。

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  • 3月3日、桃の節句。

この日だけ、ホールケーキもプチガトーも
ひな祭り仕様でご用意いたします。
お子さまの成長を祝うひとときに、いかがでしょうか?

この日は、西武秋田店へ出店予定です。
ご来店お待ちしております。

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  • 今日はバレンタインです。
たくさんのお菓子をご用意しております。
ご来店お待ちしております。

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  • バレンタインに、当店のお菓子はいかがでしょうか?
ご来店お待ちしております。

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  • 円筒ケースに入ったお菓子も、プレゼントに人気です。
甘いものが苦手な方にもおすすめな、レモンやゆずを使ったチョコレート菓子や、ナッツを燻製塩胡椒で味付けしたノワサレフュメや、スパイスで味付けしたノワエピスは、人気な商品です。
当店自慢のパイ生地とアンチョビを使用した、アンショワエスカルゴもございます。
もちろん定番のサブレもご用意ございます。
お好きなものを組み合わせて、3つ・5つと詰め合わせることも可能です。
詳しくはスタッフまでお問い合わせください。

ご来店お待ちしております。

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  • 2月に入りました。
いよいよバレンタインの季節。
オランジェット、パヴェ(生チョコ)、バトンショコラ、トリュフチョコレートは毎年人気の商品です。
特にオランジェットは、男性からのお問い合わせも多い商品です🍊
お酒が好きな方には、食のチャンピオンシップで金賞をいただいた、雪の茅舎のお酒と酒粕を使用したパヴェドゥSAKEもおすすめです。

ご来店お待ちしております。

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  • 本日は、ガレット・デ・ロワのご紹介です。
王様のお菓子と呼ばれ、フランスでは年始に食べられるお菓子、ガレット・デ・ロワ。
中に埋め込まれたフェーブを当てた人が1年幸せになれるのだとか。
パイの中には、アーモンドのクリームの生地と濃厚なバターの風味、ほどけるような繊細な食感をお楽しみください。

1年の運試しにいかがでしょうか。
ご予約受付中です。(オンラインからも可能です。)

 ※仕上げは写真と異なる場合もございますので、ご了承下さい。
 ※ガレットの中には小さなフェーブがひとつ入っています。
見つける楽しみとともに、お気をつけてお召し上がりください。

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