ポークリエットと自家製トマトソースを合わせた具を当店のフランスパンに載せて焼きました。
パン －パン ／ ヴィエノワズリー－
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クロワッサン
大人のご褒美クロワッサン。当店のクロワッサンは、パティスリーの技術を詰め込んだ「折り」を極めたサクサクの発酵バター香るリッチな味わい。…
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カヌレ
外はカリッと、中はもちっと。専用の型「カヌレ」で焼き上げたフランスの伝統的な焼き菓子。…
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フランスパン
当店のフランスパンは、「バタール」と「バゲット」の中間のようなサイズで、皮もパリッとおいしく焼き上げた自慢のフランスパン。…
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カンパーニュ
田舎パンという意味のフランスパン。ライ麦とクルミを使用した噛めば噛むほど味わい深く素朴なおいしさ。…
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ショーソンポム
パイ生地でリンゴを包んで表面に模様をつけて焼いたフランスの菓子パン。ショーソン＝スリッパ の意味で、形が似ているとして名付けられました。当店では自家製折りパイ生地を使用。歯触りの良い、サクサクとした食感。…
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クロワッサンオザマンド
シロップに浸したクロワッサンにアーモンドクリームを挟み込んで焼き上げた、中はしっとり表面はサックリ。アーモンドの薫り高い贅沢なパン。…
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スモークサーモンとクリームチーズのキッシュ
卵と生クリームを使って作るフランスの郷土料理。スモークサーモンの塩味とクリームチーズの相性が抜群。…
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キノコのキッシュ
卵と生クリームを使って作るフランスの郷土料理。たっぷりきのこと自家製ベーコンがおいしいキッシュ。…
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タルティーヌ
ポークリエットと自家製トマトソースを合わせた具を当店のフランスパンに載せて焼きました。…
