低温でじっくり焼くことで食べるとホロっと崩れる。
ほんのり塩味とバターが香る、ブルターニュ地方の伝統的なお菓子。
焼き菓子 －フールセック－
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ドゥフィーユ
当店の店名を付けたお菓子。自家製のフィユタージュ（折りパイ）には自信とこだわりがあります。ザクザク感がクセになる、上品な味わいと口どけのリーフパイ。…
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マカロン
濃厚なバタークリームをサンドしたカラフルマカロン。フランボワーズ、カシス、キャラメルオランジュ（キャラメルオレンジ）、バニーユ（バニラ）、ピスタージュ（ピスタチオ）、バナーヌ（バナナ）、ショコラ。…
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ガレットブルトン
低温でじっくり焼くことで食べるとホロっと崩れる。ほんのり塩味とバターが香る、ブルターニュ地方の伝統的なお菓子。…
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マドレーヌ
当店のマドレーヌは、本場に近い配合で本場に近い食感の口どけの良さがポイントです。貝殻の形がかわいいバターケーキ。…
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フィナンシェショコラ
金塊をイメージして作られたフランスのお菓子。当店のフィナンシェは、本場に近い配合で本場に近い食感の口どけの良さがポイントです。バターとカカオの風味をお楽しみください。…
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フィナンシェデラブル
金塊をイメージして作られたフランスのお菓子。当店のフィナンシェは、本場に近い配合で本場に近い食感の口どけの良さがポイントです。バターとメープルの風味をお楽しみください。…
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フロランタン
イタリアから伝わったフランスのお菓子。アーモンドスライスを牛乳、蜂蜜や砂糖を使った液体状の生地と混ぜて、キャラメル化しパリッとするまで焼き上げた食感が楽しめます。…
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サブレデラブル
サックリとした軽い食感。バターのコクと豊かな風味、メープルの香りが口いっぱいに広がるサブレ。…
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ブールドネージュ【円筒】
ブールドネージュはフランス語で雪の玉。アーモンド、マカダミアナッツ、クルミが入った香ばしい味わいの生地を丸くまとめ、粉糖でコーティングしたサクサク、ホロホロ食感のクッキー。…
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ブーケ
ラングドシャを筒状にし自家製のアーモンドプラリネを入れ、カラフルなアーモンドアッシェをつけたアーモンド香る花束のようなお菓子。…
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サブレフロマージュ【円筒】
サックリとした軽い食感。バターのコクと風味豊かなチーズのサブレ。２種類のチーズと香辛料、フライドオニオンが入った塩味のある味わい。…
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サブレバニーユ【円筒】
サックリとした軽い食感。バターのコクと風味豊かなバニラの香り高いサブレ。…
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サブレセザム【円筒】
サックリとした軽い食感。バターのコクと風味豊かなゴマのサブレ。ほんのり塩味がアクセント。…
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サブレピスターシュ【円筒】
サックリとした軽い食感。バターのコクと風味豊かなピスタチオが濃厚なサブレ。…
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サブレショコラ【円筒】
サックリとした軽い食感。バターのコクと風味豊かなカカオ香るチョコレートのサブレ。…
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ココフランボワーズ【円筒】
ココナッツとフランボワーズを練り込み、表面はグラニュー糖をまぶして焼いたサックリとした軽い食感。バターのコクと風味豊かなサブレ。…
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ケークフリュイ
洋酒に漬けたフルーツをふんだんに使った、見た目も華やかな大人のパウンドケーキ。…
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ケークジャンドゥーヤ
アーモンドと高カカオチョコレートの味わい深い大人のパウンドケーキ。…
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ケークキャラメル
生地にキャラメルを練りこんだパウンドケーキ。表面にカリカリのキャラメルを載せて更に濃厚な仕上がり。…
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ケークオランジュ
オレンジの爽やかな風味が広がるパウンドケーキ。…
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詰め合わせ
フールセックの詰合せです。ちょっとしたプレゼントや手土産に最適。ご希望のお菓子を詰合せする事が出来ます。…
