サロン・ランチ情報

  1. アフタヌーンティーが当店サロンスペースにて楽しめるようになりました!

    サロンにて、アフタヌーンティー始めました!当店自慢のお菓子を心ゆくまでお楽しみください。ケーキはお好きなものをお選びいただけます。紅茶は、おひとり様1つポットをお渡しいたします。ごゆっくりお寛ぎください。おひとり様 2,700円(税込)です。オンラインからの予約も可…

  2. 2種のパルフェが新登場!

    2種のパルフェが新登場いたしました!いちごと3種のジェラートが楽しめるパルフェフレーズ、バナナとチョコレートの王道の組み合わせのパルフェバナーヌがサロンメニューに仲間入り!どちらも1,400円(税込)です。どちらも、お子様から大人の方まで楽しめる味わいです。ゆっくり…

  3. パティシエのランチ

    ~日々の繊細な仕事から生まれるランチ~パティシエのランチでは、お好きなケーキを1つ選ぶことが出来ます。価格は全てセットで1,700円(税込)です。食事はもちろんですが、食後はおいしいケーキで特別な時間をお過ごしください。パティシエのランチの内容●本日の前菜●フランス産白ワイ…

  4. ランチ・オンライン予約について

    ランチのオンライン予約を開始しました!ランチは11時30分から14時00分までとなっておりますので、時間内での予約をお願いいたします。現在、予約できるランチは下記の通りです。パティシエのランチ 1,700円(税込)~日々の繊細な仕事から生まれるランチ~…

  5. ひとくちジェラート始めました!

    ミルク、ショコラ、ピスターシュ、フランボワーズ、オレンジ、ブラッドオレンジと、たくさんのお味のある当店のジェラート。ぜひ、気軽にお試しいただきたいということで、「ひとくちジェラート」を始めます!口溶けのよいクッキーの上に、ひとくちサイズのお好みのジェラートを乗せたお試しサイズです。1つ10…

  6. ランチのメインがリニューアル

    ランチメニューのメインが、コック・オー・ヴァンに変わりました!コック=鶏、ヴァン=ワインという意味です。鶏肉と野菜の出汁が効いていて、赤ワインで煮込んだ料理です。柔らかい鶏肉と、とろりとしたソースをお楽しみください。…

  7. カップジェラート

    カップジェラートが新登場しました!味は、ミルク、ショコラ、ピスターシュ、フランボワーズ、オレンジ、ブラッドオレンジの中から3つをお選びください。(同じ味でも可能)500円(税込)です。滑らかで濃厚なジェラートです。ぜひ、お試しください。…

  8. ジェラートプレート

    2023年4月1日〜サロンメニューとしてジェラートプレートが登場いたしました!プレートは、プランタンとデセールグラッセの2種類。プランタンは、春限定のプレートで、ピスタチオとフランボワーズのジェラートと、カスタードクリーム、自家製のパイを添えたミルフォイユ仕立てです。デセールグラッ…

  9. 蕎麦粉のガレット

    2023年4月1日より、サロンメニューに「蕎麦粉のガレット」が登場します。卵、自家製ベーコン、オリーブ、マッシュルーム、チーズのガレット。サラダ付きのプレートで、1,200円(税込)です。蕎麦粉の風味と、とろっととろけ出す卵の相性が抜群!ぜひ、お試しください。…

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@deux_feuilles_akita
Deux Feuilles(ドゥ・フィーユ)

@deux_feuilles_akita

秋田県秋田市山王1丁目7−19 ☎︎018-863-3522 【営業時間】 10:00〜18:00(変更になる場合がございます) 【定休日】 原則木曜日。(詳しい日程は投稿をご覧ください。) ※DM、コメントのお返事は行っておりません。お問い合わせは、お電話にてお願いいたします。
  • 本日紹介するのは、シュトーレンです🎄

シュトーレンはドイツ発祥の伝統菓子で、クリスマス前に少しずつ食べ熟成の味を楽しむ風習があります。
当店はマジパンや洋酒漬けフルーツ、ナッツを用い、発酵バターと砂糖で仕上げました。
待つ喜びを象徴するお菓子として大切な方と時間を分かち合っていただきたく、シュトーレンは、11/21よりお渡し開始します。
ぜひ、クリスマスまでの期間を当店のシュトーレンでお楽しみください🎄

ご予約お待ちしております。

ご予約は、店頭か、オンラインで承っております。
お電話・DMではお受けできませんので、ご了承ください。

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  • 本日紹介するクリスマスケーキは、スフレフロマージュです🎄

フランス産のクリームチーズを贅沢に使用した、シンプルでクラシックな構成ながら、素材にこだわり抜いた特別なケーキです。
口当たりはなめらかで、クリスマスらしい可愛らしい飾り付けが華を添える一品に仕上げました。

ご予約お待ちしております。

ご予約は、店頭か、オンラインで承っております。
お電話・DMではお受けできませんので、ご了承ください。

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  • 本日紹介するクリスマスケーキは、シャンティショコラフレーズです🎄

ベルギー産カカオ分60%のビターチョコレートを使用し、濃厚なチョコレートの風味を堪能できるクリームで仕上げました。
苺のクレムーをサンドし、さらに新鮮な苺を贅沢に飾り付けた、クリスマス限定の特別なチョコレートケーキです。

ご予約お待ちしております。

ご予約は、店頭か、オンラインで承っております。
お電話・DMではお受けできませんので、ご了承ください。

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  • 本日紹介するクリスマスケーキは、ビュッシュマロンです🎄

クリスマスといえば、ビュッシュ・ド・ノエル。当店では「生クリーム」「発酵バター」「フランス産の栗」を使用した、濃厚な味わいのマロンクリームにアレンジしております。
薪をイメージしたフランス定番のクリスマスケーキです。

ご予約お待ちしております🎄

ご予約は、店頭か、オンラインで承っております。
お電話・DMではお受けできませんので、ご了承ください。

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  • 本日紹介するクリスマスケーキは、トロワショコラです🎄

ビター(ベルギー産)・ミルク(フランス産)・ホワイト(フランス産)の3種類のショコラムースと2種類の生地を層にし、アクセントにチョコチップを忍ばせてカリッとした食感をプラスしました。
当店オリジナルの、チョコレートを存分に楽しんでいただけるケーキです。

ご予約お待ちしております🎄

ご予約は、店頭か、オンラインで承っております。
お電話・DMではお受けできませんので、ご了承ください。

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  • 本日紹介するクリスマスケーキは、イヴォワールです🎄

フランス産の最高級ホワイトチョコレート「イヴォワール」を使用。
サクッとしたタルト生地に、バニラのクレームブリュレを重ね、さらにホワイトチョコレートのムースバニーユで丁寧に仕上げました。
贅沢なバニラの香りと優しい甘さが広がる一品です。
小さな贅沢を二人でシェアできるサイズ感です。

ご予約お待ちしております🎄

ご予約は、店頭か、オンラインで承っております。
お電話・DMではお受けできませんので、ご了承ください。

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  • 本日紹介するクリスマスケーキは、エクセランです🎄

フランス産最高級ミルクチョコレート「ジヴァララクテ」を贅沢に使用。
サクッとしたタルト生地の上に、爽やかな木頭ゆずのクーリーとクレムーが層をなし、その上にミルクチョコレートとプラリネのムースを重ね、艶やかなグラサージュで美しく仕上げました。
小さな贅沢を二人でシェアできるサイズ感です。

ご予約お待ちしております🎄

ご予約は、店頭か、オンラインで承っております。
お電話・DMではお受けできませんので、ご了承ください。

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  • 本日紹介するのは、キッシュサーモンです。

口に入れるとほどけるような食感の生地に、サーモン・クリームチーズ・ほうれん草がたっぷりと入った贅沢なキッシュ。
クリスマスの夜にオードブルとして、またケーキが苦手な方への贈り物にいかがでしょうか?

 ※仕上げは写真と異なる場合もございますので、ご了承下さいませ。

※お召し上がりの際は、150℃のオーブンで5~10分ほど温めてお召し上がりください。

ご予約は、店頭か、オンラインで承っております。
お電話・DMではお受けできませんので、ご了承ください。

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  • 本日紹介するクリスマスケーキは、フレジエです。

当店で人気のフレジエをクリスマスらしくアレンジいたしました。
アーモンドを使用したコクのある生地に、バターを加えた濃厚なカスタードクリームと苺をサンドしたケーキです。
トップは、フランボワーズのコンフィチュールで仕上げました。
苺を贅沢に使用した、誰でも楽しめるケーキです。

ご予約は、店頭か、オンラインで承っております。
お電話・DMではお受けできませんので、ご了承ください。

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